반응형 와인14 버지니아 주의 와인에 대한 분석 버지니아주 와인 1. 역사와 품질 미국 버지니아주는 오랜 역사와 함께 다양한 품질과 특징을 갖춘 와인 생산지로 주목받고 있습니다. 17세기 후반 영국인의 시도로 시작된 와인 생산은 토마스 제퍼슨과 같은 인물의 노력으로 발전하였으나, 미국 독립 전과 금지 시대로 인해 침체되었습니다. 그러나 1970년대 이후 지속적인 투자로 품질을 높이며 와인 산업을 부흥시키고 있습니다. 기후와 포도재배 연관성 미국 버지니아주의 기후는 포도재배에 매우 적합한 환경을 제공하고 있습니다. 기후 요소들이 포도의 성장과 수확에 큰 영향을 미치는데, 다음과 같은 이유로 버지니아주의 기후는 포도재배에 적합합니다. 따뜻하고 다양한 기후 버지니아주는 기후적으로 따뜻하고 다양한 기후를 갖추고 있습니다. 대서양의 영향으로 겨울은 비교적 온화.. 2023. 10. 6. 부르고뉴 와인과 생산지, 종류 부르고뉴의 와인과 생산지, 종류 ① 부르고뉴 부르고뉴는 프랑스 동부에 위치해 있는 세계 최상의 와인을 생산하는 지역으로 명성이 높습니다. 부르고뉴는 프랑스 정부로부터 AOC등급을 부여받은 주요 와인 생산지입니다. 그런데 부르고뉴가 정확히 무엇을 의미하는지 헷갈려하는 사람들이 많습니다. burgundy(버건디)라는 색깔이름이 레드 와인에서 따온 명칭은 사실이지만 그렇다고 부르고뉴가 레드와인의 동의어는 아닙니다. 부르고뉴에서는 세계적으로 유명하고 값비싼 화이트 와인도 대량 생산하고 있습니다. 게다가 더 혼동을 일으키는 것이 있으니, 전 세계 레드 와인이 대부분 평범한 테이블 와인인데도 부르고뉴라는 명칭을 달았다는 사실입니다. 지금도 여전히 부르고뉴라는 명칭을 쓰는 와이너리들이 있으며 특히 미국에서는 더 그렇.. 2023. 9. 26. 미국의 와인산업 미국인들은 미국 내에서 생산되는 와인을 선호하는 편으로서, 미국인들이 소비하는 모든 와인의 75%가 미국산입니다. 한편 미국의 와이너리 수는 지난 20년 동안 배로 늘어나서 현재는 약 6000개의 와이너리가 존재합니다. 또한 미국 역사상 처음으로 50개 주 전역에서 와인이 생산되고 있습니다. 미국의 와인산업은 약 400년 전부터 시작되었습니다. *레이프 에릭손은 북아메리카를 발견하여 그곳은 바인랜드(vineland)라고 명명했습니다. 사실 북아메리카에는 자생종 포도나무가 다른 대륙보다 많았습니다. 미국 초창기 와인 순례자들과 초기 개척자들은 아메리카 대륙에 도착하고 얼마 후부터 식사에 와인을 곁들여 마시는 것이 습관이 되어있었습니다. 그래서 황무지에서 자라고 있는 포도나무들을 발견했을 때 매우 기뻐했습니.. 2023. 9. 25. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
