반응형 전체 글15 미국의 와인산업 미국인들은 미국 내에서 생산되는 와인을 선호하는 편으로서, 미국인들이 소비하는 모든 와인의 75%가 미국산입니다. 한편 미국의 와이너리 수는 지난 20년 동안 배로 늘어나서 현재는 약 6000개의 와이너리가 존재합니다. 또한 미국 역사상 처음으로 50개 주 전역에서 와인이 생산되고 있습니다. 미국의 와인산업은 약 400년 전부터 시작되었습니다. *레이프 에릭손은 북아메리카를 발견하여 그곳은 바인랜드(vineland)라고 명명했습니다. 사실 북아메리카에는 자생종 포도나무가 다른 대륙보다 많았습니다. 미국 초창기 와인 순례자들과 초기 개척자들은 아메리카 대륙에 도착하고 얼마 후부터 식사에 와인을 곁들여 마시는 것이 습관이 되어있었습니다. 그래서 황무지에서 자라고 있는 포도나무들을 발견했을 때 매우 기뻐했습니.. 2023. 9. 25. 워싱턴, 오리건 주의 와인 워싱턴의 와인 워싱턴주 현재 워싱턴주의 와인산업은 크게 발달했으며 주 내에 세계 최고의 와인 생산지에 드는 지역도 몇 곳 있습니다. 미국인들이 워싱턴 주의 와인을 이해하고 그 진가를 인정하기까지는 불과 얼마 걸리지 않았습니다. 좋은 와인이 나올 수 있는 몇 가지 요인 중 날씨가 가장 큰 요인입니다. 미국의 일반적인 와인 애호가들에게 미국 북서부 지역인 이곳에서의 와인 양조에 대해 물어본다면 대다수가 한결같이 "시애틀 같이 비가 많이 오는 기후에서 어떻게 좋은 와인을 만들 수 있나요?"라고 말할 것입니다. 워싱턴 주는 2개의 활화산 레이니어산과 세인트 헬렌산이 있는 캐스케이드 산맥을 경계로 동부와 서부의 두 지역으로 나뉘어 있습니다. 그중 산맥의 동부지역은 지질적 격변, 즉 1500만 년 전의 엄청난 용암.. 2023. 9. 24. 텍사스 주 와인에 대한 분석 텍사스 와인의 매력: 역사와 품질의 조화 1. 역사의 시작 텍사스의 와인 산업은 오랜 역사와 함께 시작되었습니다. 1600년대 스페인 정착 시기부터 포도 심기가 시작되었으며, 1800년대 초반 프랑스인들의 기여로 와인 생산이 보다 발전하게 되었습니다. 비록 금지 시대와 경제적 어려움으로 와인 산업이 침체되기도 했지만, 1970년대 후반 이후 다시 활기를 찾아 지금에 이르렀습니다. 2. 품질과 농장의 다양성 텍사스의 와인 생산은 지역의 다양한 기후와 토양 조건을 기반으로 다양한 포도 품종을 재배하는 농장들로 구성되어 있습니다. 주요한 지역으로는 힐 컨트리와 테히카 지역이 있는데, 이곳은 와인 생산에 이상적인 기후와 토양을 갖추고 있어 탁월한 와인을 생산하고 있습니다. 텍사스의 유명한 와인 생산 농장 메스카.. 2023. 9. 23. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
